グミ

6月17日（土）

現在朝の5時過ぎです、朝日が綺麗です。今日も梅雨の中休みかな？
できれば、来週の19日（月）～21日に、梅雨の中休みをして欲しいです。下の娘が、昔でいう臨海学校に出かけます。雨ではかわいそうなので！。ものすごく楽しみにしています。
と言いながら、雨に濡れる「グミ」が今日のテーマです。毎回、同じような写真ですみません。 

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　

グミ
科 : グミ科 Elaeagnaceae
属 : グミ属 Elaeagnus
 
グミ（茱）はグミ科グミ属Elaeagnus の植物の総称で、果実は食用になる。
常緑または落葉の低木でつる性のものもある。葉は互生し、葉や茎には毛が多い。また茎にはとげがある。花は両性または単性、がくは黄色で筒状、先が4裂し、雄蕊が4本つく。花弁はない。
開花後がくの基部が果実を包んで肥厚し核果様になる。果実は楕円形で赤く熟し、渋みと酸味、かすかな甘味があって食べられる。形はサクランボに似る。
ユーラシアから東南アジア、オーストラリアにかけて50から70種ほどあり、日本にはナツグミE. multiflora 、アキグミE. umbellate 、ナワシログミE. pungens 、ツルグミE. glabra など十数種がある。商業的にはあまり利用されないが庭などに栽培される。
根に放線菌のフランキア属が共生し窒素固定を行うので、海岸などのやせた土地にも育つ。
方言名にグイミ（グイはとげのこと、ミは実）があり、これが縮まってグミとなったといわれる。

と紹介されていました。

もうひとつ、有名なのが、お菓子で「グミ」ですね。

グミ（独：Gummi、英：Gummy）、あるいはグミキャンディーは果汁などをゼラチンで固めた菓子の一種です。名称はドイツ語でゴムを意味するGummiに由来します。ドイツでは噛む行為が少なく、歯に関する病気にかかる子供が増えていたことから、硬い菓子を作ることで子供の噛む力を増やし、歯にかかわる病気を防ぐごうとつくられました。果汁をゼラチンで固め、コーンスターチをまぶして作りました。

日本では、1988年に明治製菓が果汁グミという製品を発売したのをきっかけに広く知られるようになりました。外国製のグミは歯ごたえのある食品を作るという当初の目的を満たすため、ゼラチンを30～40%含み硬い食感を持つものが多いのに対して、日本製のものは必ずしも上記の様な目的を持たないので一般的にゼラチン分は20～30%で全体的に柔らかめの製品が多いです。

 

「今日は何の日」

17日(土) 友引 五黄 ［旧暦五月二十二日］

【沖縄返還協定調印の日】
1971年(昭和46年)のこの日、沖縄返還協定が調印されました。返還されたのは1972年(昭和47年)5月15日。

【おまわりさんの日】
1874年(明治7年)に巡査制度が誕生したことによります。

【砂漠化および干ばつと戦う世界デー】
 国連が制定した国際デー。

【三枝祭】
大神神社の摂社で、奈良市に所在する率川(いさがわ)神社の祭礼。大神神社にて咲いた百合の花をたずさえた巫女らの行列が見られます。700年代から始められたといわれています。

コメント 12

おはようございます。
So-netもようやく正常に戻りました。
今週はなんだったのでしょうね。
グミって食べたことがあります。酸っぱかったな・・・・。
昔は、なんかこういうものを採っては食べていたな。
雨に濡れてきれいですね。
by 京男 (2006-06-17 06:17) 

おはようございます。
以前、通勤時に毎朝決まって「××グミ」と書いたトラックが前を走っていました。お菓子のグミの会社かと思ってたんですが、しばらくしたら建築関係だと気づきました。
××組って書いとけよ！
by PON (2006-06-17 06:29) 

雨に濡れたグミが綺麗です。
美味しそう〜。
by (2006-06-17 09:47) 

おはようございます。
なつかしいです。よく小学生の時に食べていました。
渋いのに種の近くが甘くなるのがクセになり好きでした。
雨でツヤやかになり、カラフルなのもいいですね。
by さか (2006-06-17 09:57) 

★京男さん、おはようございます。
今日は、正常ですね。気持ち早くなったかな？
昔は、グミを取って食べたのですが、今は食べる人いませんね。

★PONさん、おはようございます。
それは、誤解を招く書き方ですね。でも、面白い

★ドン亀 さん、おはようございます。
濡れると綺麗でしょ。最近、この水滴と花などの写真にはまっています。

★さかさん、おはようございます。
昔の子はよく食べました。口の中が渋みで麻痺のようになりまがら(^。^;;
by すー (2006-06-17 10:09) 

みずみずしいですねぇ。
雨も良いもんです。
by HummingBird (2006-06-17 15:37) 

★PhotoManiacs さん、こんにちは
季節柄、こんな写真ばかりです。
by すー (2006-06-17 16:20) 

やつと、軽くなりましたね。
滴、綺麗ですね。^^;
by (2006-06-17 19:52) 

こんばんは、
この状態がつづくことを願います。
水滴と植物はよく似合います。重力に左右された水滴は綺麗です。
by すー (2006-06-17 20:12) 

お菓子のグミ、私食べられないんですよね〜。
いつまで経っても、かみ切れない・・・・^^;;
by achami (2006-06-17 21:27) 

グミは小学生の頃、かくれんぼしながら生ってるのをよく食べてましたね（笑）
味が微妙に思い出せませんが…酸っぱかったのは覚えてます。
今じゃ合成グミのほうが子供にはグミだと思われてますよね☆
by (2006-06-18 00:57) 

★achami さん、おはようございます。
歯固めの役目をドイツではあったのですから、噛み切るのが大変だったかも。
でも、今の子ともには、特に必要かも知れませんね。

★hisana さん、おはようございます。
私も久しぶりに、かじってみました。口の中が、ジンジンするほど渋かｌｔｙたです。よく、子供のころこんなのを、食べたものだと感心しました。
by すー (2006-06-18 03:58)